遠離添加劑!給孩子制作松軟可口的蛋糕如此簡單~
- 2015-05-26 11:54:00
- 皮皮魯 原創
- 7784
別再說你不會做蛋糕!只要有電飯鍋,松軟可口的蛋糕輕松實現~留著,做給父母吃,做給愛的人吃。
準備好材料:面粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油。注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
按量打蛋,在這里我用了4個,蛋清分離
三根筷子準備打蛋清
打兩下就這樣了
為了突出甜,放一點點鹽
一勺糖
繼續打繼續打繼續打,有點稠時再放一勺糖,繼續打
大約15分鐘后,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵,15分鐘連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴
蛋黃里放兩勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
攪拌好
倒入一半奶油狀的蛋清,注意:上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘后拿出,鍋有點熱就可以,倒入少許油,均勻涂在鍋內,以防粘鍋
倒入攪拌好的東西,然后蹲幾下鍋,把氣泡震出來
按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘,然后再按下煮飯鍵,20分鐘后就OK啦
開蓋咯
鍋內涂了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深,松軟可口的蛋糕,大功告成啦!掌聲響起來
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