寶寶正處于快速的生長發育時期，身體需要既充分又均衡的各種營養素，如果偏食或厭食，或媽咪飲食上營養安排得不均衡，勢必會影響某種營養的攝取，導致寶寶成為現代“營養不良兒”，從而引發以下后果：

       不良后果1 反復呼吸道感染或腹瀉

       如果寶寶經常不喝牛奶，不吃肝、蛋或蔬菜，身體就會缺乏VA。目前，我國VA處于亞缺乏狀態的兒童有2000-3000萬左右，表現為寶寶經常患感冒、支氣管炎、肺炎或腹瀉，有的寶寶一年患病十幾次甚至幾十次，這是身體缺乏了VA所致，如果VA缺乏嚴重，身體的免疫力就會非常低下。

       近年來國內外的許多研究都表明，VA 與呼吸道的反復感染關系密切。因為VA可以維持呼吸道、消化道上皮細胞的正常分化，一旦缺乏，就會使上皮細胞的組織結構受到損傷，因而防御病菌的能力下降，使病菌經常趁虛而入。除此，VA 對維持身體的正常免疫功能也是必須的，當VA 缺乏時，即使是輕度缺乏，也可使免疫球蛋白功能受損，對感染的敏感性增加，因而抗病能力下降。同時，由于細胞免疫功能的降低，而使身體攻擊病菌的能力被削弱，因而發生反復呼吸道感染或腹瀉。

       不良后果2 身高體重增長緩慢

       如果寶寶經常只吃谷類食物，而不愿吃肉、肝、蛋黃、魚蝦等動物性食物及豆制品等，就會導致身體缺乏微量元素，如對生長發育非常重要的鋅和鐵。目前，我國大約有60%的兒童缺鋅，40%的兒童缺鐵，而鋅和鐵對寶寶的生長發育非常重要。

寶寶的新陳代謝反應離不開鋅，因為它們需要很多酶及激素參與才能進行的。鋅不僅是100多種酶和激素的重要組成成分的重要組成物質，而且還是建造器官組織蛋白質的結構成分。所以，寶寶對鋅特別敏感，一旦缺乏，由于味覺的減退經常胃口不佳，盡管媽咪給吃了很多“開胃藥”或“助消化藥”也沒什么效果。表現出個子和體重比同齡的寶寶低很多，嚴重者甚至導致侏儒癥，還經常容易感冒發燒;寶寶身體缺了鐵，也會使生長發育的速度減慢，而且，由于抗病力的下降，容易反復發生呼吸道和消化道感染，病情常常表現出遷延不愈。